SUPPEN
Gulaschsuppe 7,50 €
Tomatencremesuppe 8,00 €
Wendländische Hochzeitssuppe 8,50 €
Legierte Fischsuppe mit Krabben 8,50 €
KLEINIGKEITEN
Ofenkartoffel mit Kräuterquark 11,00 €
... und Nordseekrabben 21,50 €
... und Matjesfiletstreifen 17,00 €
... und geräuchertem Lachs 18,00 €
... und gegrillten Hähnchenbruststreifen 17,50 €
Currywurst* mit Kartoffelsalat oder Pommes 12,00 €
Bockwurst* mit Kartoffelsalat oder Brot 6,80 €
*mit Ascorbinsäure, Konservierungsstoffen, Natriumnitrit
VORSPEISEN & SALATE
Salatplatte 11,00 €
Salat von Rauke und Tomate mit gehobeltem Parmesan in Essig und Öl 13,50 €
Salate der Saison mit
....Ei & Schinken 13,00 €
....Schafskäse 14,00 €
....gegrillten Hähnchenbruststreifen 17,00 €
Zum Salat servieren wir wahlweise unsere hausgemachte Vinaigrette, Joghurtdressing, Zitronen-Sahne-Dressing oder Essig & Oel.
Krabbencocktail 17,00 €
AUS GROßMUTTERS KÜCHE
Bauernfrühstück 14,50 €
Zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln 12,80 €
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln 16,50 €
wir kochen unser Sauerfleisch wie Oma es zubereitet hat - aus gut durchwachsenem Bauchfleisch
Roastbeef, rosa gebraten mit Remoulade & Bratkartoffeln 23,00 €
Wussegler Haustopf - 3 kleine Steaks mit Gemüse, Champignons und Bratkartoffeln 23,50 €
Jägerschnitzel an Rahmchampignons mit Pommes Frites 17,50 €
Geschmorte Roulade vom Rind aus der Elbtalaue nach Omas Art
mit Salzkartoffeln und grünen Bohnen 21,00 €
STEAKS
Hähnchenbrust (ca. 240 g) 18,50 €
Schweinerückensteak (ca.200 g) 17,00 €
Schweinefilet (ca. 200 g) 21,00 €
Rumpsteak (ca. 200 g) 25,00 €
Rinderfilet (ca. 200 g) 29,00 €
Beilagen:
überbacken mit Kochschinken und Käse 3,50 €
Kräuterbutter 1,00 €
Zwiebeln und Champignons 3,50 €
Champignons in Rahm 4,00 €
Pfeffersauce 4,20 €
Krabbensauce nach Art des Hauses 5,00 €
Zu unseren Steaks servieren wir wahlweise Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Pommes Frites oder Folienkartoffel mit Kräuterquark und auf Wunsch mit Kräuterbutter.
AUS NEPTUNS REICH
Kabeljaufilet
gekocht, mit zerlassener Butter, Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln 300g 23,00 €
Zanderfilet
gedünstet, mit Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln 250g 22,50 €
Nordseezunge
mit Salzkartoffeln und Butter
Preis je100g 10,50 €
Speckscholle
mit Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat 22,00 €
Forelle blau
mit Salzkartoffeln, Sahne-Meerrettich, zerlassener Butter 21,50 €
Forelle Müllerin
mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln 22,50 €
Eingelegter Brathering
mit Bratkartoffeln 15,80 €
MATJES
Zwei herzhafte Matjesfilets
dazu Zwiebelringe, Schwarzbrot und Butter 13,00 €
Matjes nach „Hausfrauenart“
Zwei Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Salz- oder Bratkartoffeln 16,50 €
Matjes mit Speckstippe
dazu Butterbohnen und Salz- oder Bratkartoffeln 17,90 €
UNSERE AALSPEZIALITÄTEN
Aal in Gelee mit Bratkartoffeln 27,00 €
Aal gebraten mit Salzkartoffeln 27,00 €
Aal blau mit Sahne-Meerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln 27,00 €
Aal grün mit Dillsauce und Salzkartoffeln 27,00 €
Aal geräuchert mit Brot und Butter 28,00 €
Aal Filet mit Rührei, Toast 22,00 €
