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SUPPEN

Gulaschsuppe 5,20 €

Tomatencremesuppe 5,20 €

Wendländische Hochzeitssuppe 5,90 €

Legierte Fischsuppe mit Krabben 5,90 €

KLEINIGKEITEN

Ofenkartoffel mit Kräuterquark 6,50 €

... und Nordseekrabben 15,50 €

... und Matjesfiletstreifen 12,50 €

... und geräuchertem Lachs 12,50 €

... und gegrillten Hähnchenbruststreifen 12,90 €

 

Currywurst* mit Salat oder Pommes 8,50 €

Bockwurst* mit Salat oder Brot 5,80 €

*mit Ascorbinsäure, Konservierungsstoffen, Natriumnitrit

Salatplatte 8,20 €

Salat von Rauke und Tomate mit gehobeltem Parmesan in Essig und Öl 10,50 €

 

Salate der Saison mit

....Ei & Schinken 9,90 €

....Schafskäse 10,50 €

....gegrillten Hähnchenbruststreifen 12,50 €

Zum Salat servieren wir wahlweise unsere hausgemachte Vinaigrette, Joghurtdressing, Zitronen-Sahne-Dressing oder Essig & Oel.

 

Krabbencocktail 13,50 €

AUS GROßMUTTERS KÜCHE

Bauernfrühstück 10,80 €

Zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln 8,80 €

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln 12,50 €

wir kochen unser Sauerfleisch wie Oma es zubereitet hat - aus gut durchwachsenem Bauchfleisch

Roastbeef, rosa gebraten mit Remoulade & Bratkartoffeln 16,50 €

Wussegler Haustopf - 3 kleine Steaks mit Gemüse, Champignons und Bratkartoffeln 17,50 €

Jägerschnitzel an Rahmchampignons mit Pommes Frites 13,80 €

Geschmorte Roulade vom Rind aus der Elbtalaue nach Omas Art

mit Salzkartoffeln und grünen Bohnen 15,50 €

VORSPEISEN & SALATE

STEAKS

Hähnchenbrust (ca. 240 g) 14,50 €

Schweinerückensteak (ca.200 g) 13,00 €

Schweinefilet (ca. 200 g) 16,00 €

Rumpsteak (ca. 200 g) 18,50 €

Rinderfilet (ca. 200 g) 23,00 €

Beilagen: 

überbacken mit Kochschinken und Käse 2,80 €

Zwiebeln und Champignons 2,50 €

Champignons in Rahm 2,80 €

Pfeffersauce 3,50 €

Krabbensauce nach Art des Hauses 4,50 €

Zu unseren Steaks servieren wir wahlweise Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Pommes Frites oder Folienkartoffel mit Kräuterquark und auf Wunsch mit Kräuterbutter.

AUS NEPTUNS REICH

Kabeljaufilet

gekocht, mit zerlassener Butter, Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln 300g 18,90 €

Zanderfilet

gedünstet, mit Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln 250g 17,90 €

Nordseezunge

mit Salzkartoffeln und Butter

Preis je100g 8,50 €

Speckscholle

mit Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat 16,90 €

Forelle blau

mit Salzkartoffeln, Sahne-Meerrettich, zerlassener Butter 16,50 €

Forelle Müllerin

mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln 17,00 €

Eingelegter Brathering

mit Bratkartoffeln 12,80 €

MATJES

Zwei herzhafte Matjesfilets

dazu Zwiebelringe, Schwarzbrot und Butter 9,50 €

Matjes nach „Hausfrauenart“

Zwei Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Salz- oder Bratkartoffeln 12,50 €

Matjes mit Speckstippe

dazu Butterbohnen und Salz- oder Bratkartoffeln 13,90 €

UNSERE AALSPEZIALITÄTEN

Aal in Gelee mit Bratkartoffeln 22,50 €

Aal gebraten mit Salzkartoffeln 22,50 €

Aal blau mit Sahne-Meerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln 22,50 €

Aal grün mit Dillsauce und Salzkartoffeln 22,50 €

Aal geräuchert mit Brot und Butter 22,50 €

Aal Filet mit Rührei, Toast 17,50 €

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