Menu | Elbterrassen

SUPPEN

Gulaschsuppe 6,50 €

Tomatencremesuppe 7,00 €

Wendländische Hochzeitssuppe 7,50 €

Legierte Fischsuppe mit Krabben 7,50 €

KLEINIGKEITEN

Ofenkartoffel mit Kräuterquark 9,00 €

... und Nordseekrabben 19,00 €

... und Matjesfiletstreifen 15,00 €

... und geräuchertem Lachs 16,00 €

... und gegrillten Hähnchenbruststreifen 15,50 €

Currywurst* mit Kartoffelsalat oder Pommes 10,90 €

Bockwurst* mit Kartoffelsalat oder Brot 5,80 €

*mit Ascorbinsäure, Konservierungsstoffen, Natriumnitrit

VORSPEISEN & SALATE

Salatplatte 9,80 €

Salat von Rauke und Tomate mit gehobeltem Parmesan in Essig und Öl 12,50 €

Salate der Saison mit

....Ei & Schinken 11,50 €

....Schafskäse 12,50 €

....gegrillten Hähnchenbruststreifen 14,90 €

Zum Salat servieren wir wahlweise unsere hausgemachte Vinaigrette, Joghurtdressing, Zitronen-Sahne-Dressing oder Essig & Oel.

Krabbencocktail 15,50 €

AUS GROßMUTTERS KÜCHE

Bauernfrühstück 12,90 €

Zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln 11,50 €

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln 14,90 €

wir kochen unser Sauerfleisch wie Oma es zubereitet hat - aus gut durchwachsenem Bauchfleisch

Roastbeef, rosa gebraten mit Remoulade & Bratkartoffeln 19,80 €

Wussegler Haustopf - 3 kleine Steaks mit Gemüse, Champignons und Bratkartoffeln 21,00 €

Jägerschnitzel an Rahmchampignons mit Pommes Frites 15,50 €

Geschmorte Roulade vom Rind aus der Elbtalaue nach Omas Art

mit Salzkartoffeln und grünen Bohnen 18,00 €

STEAKS

Hähnchenbrust (ca. 240 g) 16,50 €

Schweinerückensteak (ca.200 g) 15,00 €

Schweinefilet (ca. 200 g) 18,50 €

Rumpsteak (ca. 200 g) 22,00 €

Rinderfilet (ca. 200 g) 26,00 €

Beilagen:

überbacken mit Kochschinken und Käse 3,00 €

Kräuterbutter 0,80 €

Zwiebeln und Champignons 3,00 €

Champignons in Rahm 3,50 €

Pfeffersauce 3,80 €

Krabbensauce nach Art des Hauses 4,50 €

Zu unseren Steaks servieren wir wahlweise Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelkroketten, Pommes Frites oder Folienkartoffel mit Kräuterquark und auf Wunsch mit Kräuterbutter.

AUS NEPTUNS REICH

Kabeljaufilet

gekocht, mit zerlassener Butter, Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln 300g 21,00 €

Zanderfilet

gedünstet, mit Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln 250g 19,90 €

Nordseezunge

mit Salzkartoffeln und Butter

Preis je100g 9,50 €

Speckscholle

mit Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat 19,50 €

Forelle blau

mit Salzkartoffeln, Sahne-Meerrettich, zerlassener Butter 18,50 €

Forelle Müllerin

mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln 19,00 €

Eingelegter Brathering

mit Bratkartoffeln 14,50 €

MATJES

Zwei herzhafte Matjesfilets

dazu Zwiebelringe, Schwarzbrot und Butter 11,50 €

Matjes nach „Hausfrauenart“

Zwei Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Salz- oder Bratkartoffeln 14,50 €

Matjes mit Speckstippe

dazu Butterbohnen und Salz- oder Bratkartoffeln 15,90 €

UNSERE AALSPEZIALITÄTEN

Aal in Gelee mit Bratkartoffeln 24,50 €

Aal gebraten mit Salzkartoffeln 24,50 €

Aal blau mit Sahne-Meerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln 24,50 €

Aal grün mit Dillsauce und Salzkartoffeln 24,50 €

Aal geräuchert mit Brot und Butter 25,00 €

Aal Filet mit Rührei, Toast 19,50 €